Am Semmering regierte der Schilcher!

 

Zum bereits traditionellen Schilcher-Kulinarium luden die Tourismusschulen Semmering letzte Woche. Die Familie Weber aus der Weststeiermark, Tochter Christina wird heuer am Semmering maturieren, brachte wieder erlesene Weine aus eigener Produktion mit. Vom Schilcher-Frizzante zum Aperitif über weißen und den bekannten roten Schilcher, Schilcher- Beerenauslese und Schilcher-Grappe reichte die Palette. Dazu präsentierten die Schülerinnen und Schüler gemeinsam mit Fachlehrer KM Arnold Schrittwieser ein köstliches Menü, etwa mit Krensuppe und Jungschweinerücken. Serviert wurde unter der fachkundigen Anleitung von FL Dipl:Päd. Martina Böck.

 

Im voll besetzten Schulrestaurant gesichtet wurden unter anderen Ternitz’ Stadtrat Franz Stix, Bezirksrichter Dr. Christoph Gluczko, Gastronomie-Kämmerer Peter Pichler aus Grimmenstein, Familie Hanl vom Reisebüro Mayer und Sabine Zöchling vom Elternverein, Fachvorstand Thomas Gasteiner und der Jahrgangsvorstand der Schülerinnen und Schüler der 3 BHL, Mag. Barbara Schwegler.