Rund 100 Gäste kamen zum Frühlingserwachen der 2 BHL und genossen das schön geschmückte Restaurant, die exzellenten Speisen, den wunderbaren Champagner von Moet & Chandon und das ausgezeichnete Service.

 

 

Das Kochteam unter der Leitung von FL Lissy wartete mit besonderen Köstlichkeiten auf: Octopuscarpaccio mit Spargelsalat, Schaumsuppe von Frühlingskräutern, Lavendelsorbet , Maibocknüsschen in Morchelcreme, Bärlauchpüree, Solospargel und Erdbeerträumelein. 

Dazu wurden vom höchst fachkundigen Servierteam, dem Dipl. Päd. Otto Frigyesi vorstand, die Champagnersorten Brut Imperial und Rose Imperial aus dem Haus Moet & Chandon gereicht. 

Die anwesenden Gäste waren von diesem Abend und von der Leistung der 2 BHLT begeistert.