4. Jahrgang

Praktische Vorprüfung zur Reifeprüfung

• Küche
• Service

5. Jahrgang

I. Schriftliche Reife- und Diplomprüfung (je 5h)

• Deutsch
• Englisch oder Französisch
• Rechnungswesen und Controlling

II. Mündliche Reife- und Diplomprüfung

• Ausbildungsschwerpunkt
• Projektpräsentation
• Fokus betriebswirtschaftliches Umfeld

• Englisch oder Französisch
• Wahlfach (Tourismusgeographie, Mathematik, Deutsch, Geschichte, Politische Bildung und Recht, Religion, Biologie und Ökologie)