Ein Projektteam der 4 BHLT der Tourismusschulen Semmering organisierte für Freitag, den 06. Juni 2008 den Kochwettbewerb „Semmerings nächste Küchenkaiser“. Dabei traten Teams bestehend jeweils aus Schüler/innen aller zweiten, dritten und vierten Jahrgänge der Tourismusschulen Semmering, komplettiert durch zwei Lehrerteams, bestehend aus jeweils einem Praxis- und einem Theorielehrer gegeneinander an. Die zehn Teams wurden nach einer kurzen Regelerklärung pünktlich um 8:00 Uhr in die Lehrküche gebeten. Dort konnte jedes Team individuell verschiedenste Lebensmittel für ein dreigängiges Menü aus einem umfangreichen „Warenkorb“ wählen. Nach einer kurzen und sehr geheimen Überlegungsphase, begann das große Schneiden, Braten und Backen. Dabei wurden von der Jury bereits Punkte für verschwenderisches Arbeiten oder Sauberkeit am Arbeitsplatz abgezogen. Um 12:00 Uhr schließlich wurden die fertigen Kreationen von den Organisatoren mit Nummern versehen und der Jury zur Blindverkostung übergeben. Die Fachjury bestehend aus Fachvorstand StR Dipl.-Päd. Otto Kimmelmann, Dipl.-Päd. Günter Dittmann und Dipl.-Päd. Herwig Zettl nahm sich lange Zeit um die unterschiedlichsten Kreationen zu begutachten und zu verkosten. Der Sieg ging mit ganz knappem Vorsprung an das Lehrerteam bestehend aus FL Wolfgang Ruzicka und Mag. Gerald Haberl, gefolgt vom Team der 4 BHLT bestehend aus Carina Egger und Wolfgang Königshofer. Im Anschluss kam man zur Überzeugung, dass „Semmerings nächste Küchenkaiser“ zu einer fixen jährlichen Veranstaltung an den Tourismusschulen Semmering werden wird.
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