Amerikanische Gäste genießen österreichische Gastfreundschaft in den Tourismusschulen Semmering

Schon lange verbindet die TSS eine freundschaftliche Beziehung mit der Partnerschule in Elgin, Illinois, USA. Seit mittlerweile 34 Jahren pflegen die beiden Tourismusschulen einen Schüler- bzw. Lehreraustausch. Auch dieses Jahr war es wieder so weit: Vom 19.05. bis 25.05.2025 lernten die amerikanischen Gäste am Semmering die bekannte österreichische Gastfreundschaft kennen.

Die Woche startete mit einem Kennenlernen in der Schule sowie einem „Welcome Dinner“ bei Familie Ruzicka in Schottwien.

Des Weiteren wurden die Stadt Hallstadt sowie die Hallstätter Salzwelten besucht. Am nächsten Tag führte Kollege Ruzicka die amerikanischen Freunde per Bahn nach Payerbach/Reichenau und anschließend zum Restaurant Luigi nach Gloggnitz sowie zum Gasthaus Haselbacher nach Schottwien.

Außerdem wurde den über 100 Gästen ein hervorragendes „American Dinner“ kredenzt:

Chinatown Shrimp Pot Stickers, Pickled Carrots, Ponzu sauce

  Classic Caesar Salad, Seared Tomatoes, Parmesan Croutons and Basil Pesto Caesar dressing 

Roast Sirloin of Beef, Sauce Bordelaise

Double Baked Potatoes, Spring Asparagus

Southern Strawberry and Rhubarb Shortcake with mixed Berry – American Whisky sauce

Gemeinsam mit Mag. Haberl wurden in der Südoststeiermark eine Kürbiskern-Mühle sowie die Topbetriebe Gölles und Zotter besucht und die dort hergestellten Produkte ausgiebig verkostet.

Am letzten Tag besichtigte man das Schloss Schönbrunn, stattete dem Naschmarkt einen Besuch ab und flanierte durch die Wiener Innenstadt.

Eine wirklich intensive und erfolgreiche Woche für alle Beteiligten, herzlichen Dank an alle Betreuer des Austauschprogramms!