Schule des Lebens als Standort für Vernetzung von Gastronom:innen und Erzeuger:innen aus dem Bezirk Neunkirchen

Er gilt seit Jahren als Zündfunke der Tourismusregion Semmering-Rax-Schneeberg: Ing. Christian Blazek zeigt Geschmack und bringt alle, die mit ihm zusammenarbeiten, auf den Geschmack, Ideen aufzugreifen, zu äußern und zu verwirklichen.

So initiierte er auch die Vernetzungstreffen von Gastronom:innen und Erzeuger:innen und tat den ersten Schritt dazu vor ein paar Wochen im Reichenauer Marienhof. Jetzt waren die Tourismusschulen Semmering am Zug und luden zu einem Treffen mit um die 50 Teilnehmenden. Taktisch und didaktisch ausgeklügelt, waren Spaß und Ernst beim „Speed Dating“ das Dream Team schlechthin. Jeweils fünf Minuten wurde einem Gastronomen / einer Gastronomin zuteil, um sich mit einem Erzeuger / einer Erzeugerin auszutauschen und sich von der hervorragenden Qualität und Quantität der Produkte begeistern zu lassen. Dann kam auch schon der / die Nächste an die Reihe. Zwei Stunden vergingen wie im Flug – kurzweiliger wurden noch nie Daten und Informationen weitergegeben. Unter der Leitung von Dipl.-Päd. Günter Dittmann und FV Thomas Gasteiner betreuten die Schülerinnen und Schüler der 3 HF die Gäste charmant und professionell. Zu den  teilnehmenden Betrieben zählten das Hotel Payerbacherhof, Parkhotel Hirschwang, Café Reichenau, Einhornhaus, Sporthotel Semmering, Ferienhaus Landhaus Prenner, Schloss Gloggnitz, Weichtalhaus,  der Raxalpenhof, Raxbauer, Biohof Haselbacher, Forellenhof Piringer, Straußenhof Gschaider,  BIOhof Schlager, Peischinger Dorfwirt, Silva GmbH, Simon Genuss GmbH,  Cervo doro GmbH, Erlach Milch, Fritzis Bio Farm, die Dorfpension Mariahilfberg, Gemeinde Payerbach und die NÖ Baudirektion Gebietsbauamt II. Resümee: Die Tourismusschulen Semmering brennen dafür, in theoretischen und fachpraktischen Fächern sinnerfüllend mit den Jugendlichen an der Gestaltung unser aller Lebenswelt mitzuarbeiten. Die Schule des Lebens ist mehr als nur ein Schlagwort.