Wir handeln fair! Öffentliche Workshops an der HLT Semmering luden zur kritischen Auseinandersetzung mit Produktion und Handelsketten am Beispiel Kaffee

Fairtrade – viele von uns kennen das Zeichen und wissen ein wenig Bescheid: „Keine Kinderarbeit, faire Bezahlung, schon mal gesehen auf diversen Produkten…“ Doch Fairer Handel ist weit mehr als das; deshalb befasste man sich an den Tourismusschulen Semmering am Beispiel Kaffee u.a. mit der Handelskette, historischen Aspekten und aktuellen Herausforderungen, denen sich der Faire Handel stellen muss. Zur Seite stand dabei Andreas Müller, MA, Bildungsreferent der Organisation „Südwind“.

Durch Öffnung der Schule im Rahmen der „Fairen Wochen“ wurde auch Interessierten von auswärts die Möglichkeit geboten, sich mit grundlegenden Fragen des Fairen Handels auseinanderzusetzen.

Herr Bürgermeister Doppelreiter sprach begrüßende und lobende Worte und hieß neben „Semmeringern“ auch eine Absolventin der Tourismusschulen Semmering willkommen, welche sich mit Interesse am von Dr. Heidi Prüger (D, Ethik) organisierten Workshop der Organisation Südwind beteiligte.

Man beschäftigte sich in Gruppen mit den Arbeits- und Lebensbedingungen der ProduzentInnen, der Marktstruktur der Lebensmittelindustrie sowie der Geschichte und der besonderen Preisgestaltung des Fairen Handels. Die im Stationenbetrieb  erarbeiteten Themen wurden abschließend präsentiert.

Parallel dazu lief eine öffentliche Ausstellung der Organisation Südwind mit dem Titel „Bittersüße Bohnen“ an der Schule und in der  „Kaffeehalle Semmering“ gegenüber der Pfarrkirche auf der Hochstraße.