Kroatische Gäste genießen österreichische Gastfreundschaft in den Tourismusschulen Semmering

Schon lange verbindet die TSS eine freundschaftliche Beziehung mit der Partnerschule in Split, Kroatien. Seit mittlerweile 25 Jahren pflegen die beiden Tourismusschulen einen Schüler- und Lehreraustausch.

Auch dieses Jahr war es wieder so weit: Vom 08.12. bis 12.12.2025 verbrachten die kroatischen Gäste fünf Tage am Semmering und lernten die bekannte österreichische Gastfreundschaft kennen.

Die Woche startete mit einem „Welcome Dinner“ im Hotel Belvedere.

Am Dienstag stand ein kulinarischer Tag in der Südoststeiermark auf dem Programm. Herr Haberl besuchte gemeinsam mit unseren Gästen die Klassiker Vulkano-Schinken, Gölles, einen Buschenschank sowie das Zotter Schokoladen-Theater.

Am Mittwoch fand der Wien-Tag mit Herrn Plejic statt. Auf dem Programm standen Besuche im Schloss Schönbrunn, am Naschmarkt, in der Kärntner Straße, am Graben, im Café Landtmann sowie der Besuch des Christkindlmarktes am Rathausplatz.

Am Donnerstag wurde die langjährige Freundschaft mit einem mediterranen Dinner zelebriert. Die Schüler:innen der 2 HF boten gemeinsam mit den kroatischen Gästen folgendes Menü:

Hladno predjelo / Kalte Vorspeise
Marinierter Thunfisch, Stockfischaufstrich und eingelegter Meerfenchel

Krem juha od rakova / Suppe
Cremesuppe von Scampi, Garnelen und Cognac

Glavno jelo / Hauptgericht
Lammhaxe mit Blattspinat und Selleriepüree

Desert / Nachtisch
Spliter Torte – Walnüsse, Datteln, Rosinen, getrocknete Feigen und Weichselsauce

Die Eltern unserer Schüler:innen wurden mit einem sehr guten viergängigen Menü und kroatischen Weinen verwöhnt.