Schule trifft Praxis: Projektwoche der 3BHL im Thermenhotel Linsberg Asia

Besser geht’s nicht! Die Schüler:innen der 3BHL durften eine ganze Woche lang Thermenluft im 4-Sterne-Superior-Thermenhotel Linsberg Asia schnuppern und dabei ihr Können unter Beweis stellen. In den Bereichen Küche, Service und Projektmanagement zeigten die angehenden Touristiker:innen, was sie bereits draufhaben!
Ein beeindruckendes Projekt, das den TSS und Stefan Nowatschka, MA, dem Geschäftsführer des Thermenhotels Linsberg Asia, da gemeinsam gelungen ist: Die Schüler:innen der 3BHL erhielten nicht nur einen exklusiven Blick hinter die Kulissen des Hotelbetriebs, sondern packten auch tatkräftig mit an. In Kleingruppen verstärkten sie die Teams in Küche, Service und Projektmanagement – und schnell wurde klar: Theorie und Praxis sind zwei ganz unterschiedliche Dinge!
Der absolute Höhepunkt der Projektwoche war das festliche Galadinner am Freitagabend. Vor begeisterten Gästen – darunter stolze Eltern und Verwandte – servierten die Schüler:innen ein exquisites Menü mit Lachs-Sashimi, thailändischer Hühnersuppe und argentinischem Rinderrücken. Kochprofi Manfred Lissy und Servicelehrer Markus Gerngross, BEd, zeigten sich vom Ergebnis mehr als begeistert!
Auch unter den zufriedenen Gästen fanden sich FV Str Dipl.-Päd. Thomas Gasteiner, der stellvertretende Schulleiter Mag. Gerald Haberl, die stolze Jahrgangsvorständin Mag. Sandra Peinsipp und TMKM-Lehrerin Helene Rennhofer, BSc. Sie alle hatten nur lobende Worte für die herausragende Leistung der Schüler:innen.
Am Ende waren sich alle einig: Dieses Projekt war ein voller Erfolg und hoffentlich der Beginn einer langen und fruchtbaren Zusammenarbeit!