Von Gaumenfreuden zu Adrenalinkicks
3HF erobert Wien & das Burgenland
Am 17. September startete die Klasse 3HF gemeinsam mit Klassenvorstand Markus Gerngroß und Kochlehrer Manfred Lissy zu einer abwechslungsreichen Exkursion, die Genuss, Action und spannende Einblicke perfekt miteinander verband.
Gut gelaunt und voller Vorfreude führte der erste Stopp ins malerische Rust am Neusiedlersee. Nach einem kurzen Spaziergang entlang des Sees ging es weiter zum Familypark, wo bei Rattenbahn und Götterblitz jede Menge gelacht, geschrien und Teamgeist bewiesen wurde.
Nach einer Stärkung in der „Trattoria“ stand ein Besuch im Weingut Leo Hillinger auf dem Programm. Verkaufsleiter Günter Christandl führte die Schüler*innen durch den Betrieb und lud zur Weinverkostung ein. Sogar der Chef selbst nahm sich Zeit, Fragen zu beantworten – ein echtes Highlight!
Am Abend checkte die Gruppe im Hotel „Bergwirt“ nahe Schloss Schönbrunn ein und ließ den Tag bei einem italienischen Abendessen ausklingen.
Der zweite Tag begann im eleganten Hotel Park Hyatt Vienna. Bei einer exklusiven Führung erhielten die Schüler*innen faszinierende Einblicke in die Abläufe eines Luxushotels. Besonders spannend waren die persönlichen Erfahrungen von Assistant Director of F&B, Sebastian Kürner.
Ein weiterer Höhepunkt war der Besuch im veganen Restaurant von Larissa Andres, einer erfolgreichen Absolventin der Tourismusschulen Semmering. Ein kreatives 3-Gänge-Menü zeigte eindrucksvoll, wie Leidenschaft und Know-how zu Erfolg führen können.
Am Nachmittag ging es zur Sektkellerei Kattus, wo Verkaufsleiter Milan Stevic die Klasse in die Geheimnisse der prickelnden Tradition einweihte. Danach blieb noch Zeit, Wien auf eigene Faust zu erkunden.
Der letzte Tag führte in den legendären Wiener Wurstelprater. Ein besonderes Erlebnis erwartete die Gruppe im traditionsreichen Schweizerhaus: Chef Karl Kolarik begrüßte die Schüler*innen persönlich und führte sie durch sein berühmtes Haus. Beim gemeinsamen Essen wurde der Aufenthalt würdig abgerundet. Mit vielen neuen Eindrücken, gestärktem Zusammenhalt und jeder Menge unvergesslicher Erinnerungen im Gepäck trat die Klasse schließlich die Heimreise an.
