Chocolat Artistry – vom süßen Wettbewerb zur wertvollen Erfahrung!

Im Rahmen des Schokoladenfests in der Marxhalle in Wien nahmen vergangene Woche drei Schülerinnen der TSS am Chocolat Artistry Wettbewerb teil. Ines Reiter, Tamara Zotter und Denise Hütter stellten sich dabei einer anspruchsvollen Aufgabe, die handwerkliches Können, Kreativität und präzises Arbeiten erforderte.

Bereits die Tatsache, sich für die besten zehn Plätze qualifiziert zu haben, stellte einen großen Erfolg dar und bestätigte die intensive Vorbereitung sowie das hohe fachliche Niveau der Schülerinnen. Auch wenn es am Ende nicht für eine Platzierung unter den besten drei gereicht hat, überzeugten sie dennoch mit einer sehr guten Gesamtleistung und großem Engagement.

Im Mittelpunkt des Wettbewerbs stand die Verarbeitung der Kuvertüre Piura 75% von Original Beans. Das Arbeiten mit diesem hochwertigen Produkt verlangte ein sicheres Gespür für Temperatur, Technik und Gestaltung. Theorie und Praxis griffen dabei nahtlos ineinander und boten den Teilnehmerinnen wertvolle Einblicke in professionelle Wettbewerbsbedingungen.

Der direkte Austausch mit anderen jungen Talenten sowie die Erfahrung, unter Zeitdruck und vor Publikum zu arbeiten, machten diesen Wettbewerb zu einer besonders lehrreichen Station in der Ausbildung. Die Teilnahme erwies sich somit als große Bereicherung – sowohl fachlich als auch persönlich.

Wir gratulieren unseren Schülerinnen herzlich zu ihrem Einsatz und ihrer Leistung.