Gourmetabend zwischen Schneeschmelze und Frühlingsduft

Zwischen den letzten Spuren der Schneeschmelze und den ersten zarten Düften des Frühlings fand am 24.Februar 2026 ein besonderer Gourmetabend statt, der von den Schüler:innen der 3AHL, Herrn Fuchs und Frau Gansauge mit viel Engagement und Feingefühl gestaltet wurde. Für die Gäste war spürbar, wie sehr dieser Abend vom Übergang der Jahreszeiten geprägt war: draußen noch kühl und klar, drinnen bereits warm, lebendig und voller Vorfreude.

Die Schüler:innen hatten ein Menü entwickelt, das genau diese Stimmung widerspiegelte. Leichte, frische Aromen trafen auf kräftige, wärmende Komponenten. Jeder Gang erzählte seine eigene kleine Geschichte – vom Erwachen der Natur, vom Abschied des Winters und vom Neubeginn.

In der Küche arbeiteten die Schüler:innen konzentriert und professionell zusammen, während im Service mit Aufmerksamkeit und Freundlichkeit überzeugt wurde.
Die hervorragende Weinbegleitung stammte vom Weingut Moser der Familie Kapun.

Der Raum war dezent dekoriert, mit natürlichen Farben und frühlingshaften Akzenten, die das Thema des Abends unterstrichen. Für die Gäste entstand so ein stimmiges Gesamterlebnis, bei dem Kulinarik, Atmosphäre und Service harmonisch ineinandergriffen. Am Ende des Abends zeigte sich, dass der Gourmetabend nicht nur ein kulinarischer Erfolg war, sondern auch ein Beweis für die Kreativität, das Können und die Teamarbeit der Schüler:innen.