Praxis hautnah erleben: Erfolgreiche Projektwoche im Linsberg Asia

Von 2. bis 6. März verbrachte die Klasse 3BHL eine praxisorientierte Projektwoche im Linsberg Asia. Ziel dieser intensiven Woche war es, den Schüler:innen einen möglichst realistischen Einblick in den Hotelalltag zu ermöglichen und die Abläufe in einem professionellen Betrieb hautnah mitzuerleben.

Während der Projektwoche arbeiteten die Schüler:innen in Kleingruppen, wobei die Einsatzbereiche täglich wechselten. Dadurch konnten sie praktische Erfahrungen in den Abteilungen Küche und Service sammeln und die täglichen Herausforderungen im Hotelbetrieb direkt miterleben.

Eine weitere Gruppe war im Projektteam tätig und wurde dabei von Hoteldirektor Stefan Nowatschka betreut. In diesem Bereich beschäftigten sich die Jugendlichen mit organisatorischen und planerischen Aufgaben eines Hotelbetriebs und erhielten wertvolle Einblicke in Management- und Entscheidungsprozesse.

Der Alltag im Hotel ließ dabei kaum Zeit für Entspannung: Statt die Therme zu genießen, stand für die Schüler:innen praxisnahes Lernen, Teamarbeit und Verantwortung im Mittelpunkt.

Den feierlichen Abschluss der Projektwoche bildete am Freitag ein viergängiges Galadinner mit Weinbegleitung. Zu den Gästen zählten Eltern, Abteilungsleiter sowie Direktor, Fachvorstand und die betreuenden Lehrkräfte. Die Schüler:innen waren dabei für Planung, Vorbereitung und Durchführung verantwortlich und konnten ihr während der Woche erworbenes Wissen eindrucksvoll unter Beweis stellen.

Ein besonderer Dank gilt dem gesamten Team des Linsberg Asia für die großartige Unterstützung und die Möglichkeit, diese lehrreiche Woche zu realisieren. Die Tourismusschulen Semmering freuen sich bereits auf eine erneute Durchführung im kommenden Jahr.