Am 16. Mai sowie am 5., 8. und 12. Juni 2018 stellten sich die Kandidatinnen und
Kandidaten der zweiten Jahrgänge (2ABCHL, und 2HFS) mit vollem Elan ihrer
Zusatzqualifikation zur Jungpâtissiére bzw. zum Jungpâtissier. Die Prüfung setzte
sich sowohl aus einem schriftlichen als auch einem praktischen Teil zusammen. Bei
der praktischen Teilprüfung präsentierten die Schülerinnen und Schüler ihr individuell
erstelltes Konzept. [Mehr lesen…]
