Für diesen Gourmetabend gelangte ein interessantes Gastro-Konzept, nämlich alle Gerichte auf zweierlei Arten zuzubereiten, zur Umsetzung. Dazu wurden pro Gang als Alternative zur passenden Weinbegleitung alkoholfreie Getränke angeboten. Selbst bei der Dekoration am Tisch wurde auf 2erlei Farben und Produkte Wert gelegt. [Mehr lesen…]
Es war ein Versuch der Tourismusschulen Semmering mit den Absolventinnen und Absolventen ins Gespräch zu kommen – deshalb ein Alumni-Cocktail. Und der Erfolg war überwältigend! [Mehr lesen…]
Die Schülerinnen und Schüler der 4 BHL, unterstützt durch einige Schülerinnen und Schüler der 3 HFS, durften am 16. Jänner zum kulinarischen Gelingen des Neujahrsempfanges in Neunkirchen beitragen. [Mehr lesen…]
Am 15. Jänner durften drei SchülerInnen der Tourismusschulen Semmering in Begleitung von Herrn Fachvorstand Gasteiner einen Kulinarik Workshop der Wiener Alpen im Schloss Katzelsdorf besuchen. [Mehr lesen…]